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农业摸底：我喂个猪，馋哭全网 第六章 我给秦哥跪一个！
我给秦哥跪一个！
“行！”
“这样吧，我多给你们做一盆。”
“一盆60块。”
“地就别耕了。”
秦远说着用手比了一下大小。
“60块当然没问题，地的话你放心交给我们！。”
旁边的冯笑笑大步走到秦远面前，自信地答应道。
这盆大小看着跟锅差不多大了，一共五个人，恐怕根本吃不完。
才60块，平摊下来比盒饭都便宜！
再想想食堂伙夫做的饭，根本没胃口再去了。
贵的要命不说，难吃不行。
再看眼前这位眉清目秀的帅哥，就算他做的跟伙夫一样难吃她也愿意。
当然了，刚刚宋薇薇也说了大哥的厨艺很好，相信薇薇也不会说谎。
“行，听你的。”
秦远点头答应。
其实经常做饭就会知道，
自己一个人的饭反而难做。
稍微一做就多，
又怕浪费。
然后经常吃剩饭。
做的少吧又觉得费事，
将就将就总是凑合着吃。
而回锅肉更是这样，
一碟是炒，一大锅也是炒，不费啥事。
“成，我这就回去做，你们看着时间，赶12点来我家取。”
秦薇薇开心地向秦远飞了个吻。
“谢谢大哥！”
秦远回到院子了，把灶台先整理了一下。
拿出三脚架，
支起手机，打开豆音APP，点击直播。
秦远也没打算成为网红，
只是系统要求直播，
而且，确实要想收集更多的馋哭值，
直播会快很多。
此时直播间还没有观众进来。
秦远回忆着系统奖励的大师级回锅肉烹饪方法。
回锅肉，
一道浓厚川味特点的家常菜，
真正要做到口感鲜美，色泽红亮，肥而不腻。
还真不是哪个厨师都能做到。
首先原料选择很重要。
要使用猪后臀肉，也称二刀肉，肥瘦相间，口感鲜嫩。
男主从系统里拿出后腿肉，
检查了一下，确实是上好的三层肉，
这种肉要是出现在菜市场，
就算不做饭的人也会抢着买走。
【哟哟，切克，主播上线，我来了！】
【昨天看猪食不过瘾，今天看看主播做肉吃！】
【哇，这肉看着真不错，主播上链接！】
……
直播间的观众陆续上来了，
由于昨天秦远被很多人关注了，
所以今天一上播还没5分钟，直播间的观众就达到了500人。
也不看直播间，认真地做起菜来。
他大估了一下6个人的量，
锋利的菜刀一闪而过，
巨大的后腿肉瞬间一分为二。
【好刀工！】
【主播威武！】
【这我一看就知道主播以前是星级大厨！】
……
秦远把剩下的后腿肉放回系统。
肉切几块，先用水煮，
使肉质变得嫩滑，易于咀嚼。
普通的猪肉需要先炒掉血沫，
而系统给的猪肉非常新鲜，几乎没有血沫。
直接捞出，切片。
传统的回锅肉需要两次烹调，先煮后炒，使肉质更加鲜嫩多汁。
将煮好的肉片盛出备用，
然后将准备好的青蒜苗、葱头、豆豉作为配菜，
切断，热油。
下锅煸炒，
这样既增加了口感层次，还使得回锅肉的味道独特且鲜美。
倒入煮熟的肉片，
用中小火慢煎，使肉片表面微卷、呈现出红亮的色泽。
接下来就是倒入豆瓣酱，
豆瓣酱为回锅肉提供了咸香的味道，
当然，大师级的烹饪技巧才是回锅肉美味的核心因素。
在炒制过程中，
火候的掌控，秦远分毫不差。
经过精心烹制，
一大锅回锅肉，十分诱人。
在灯光的映衬下，回锅肉呈现出一种红褐色，
散发出淡淡的香气，让人垂涎欲滴。
太香了！
秦远控制住扑上去的想法，赶紧转移视线，
米饭应该蒸熟了，过去看看。
【怎么跟我吃过的回锅肉不一样？这色泽为什么比我吃过的都要润！】
【都受过九年义务教育，为什么你就这么优秀!】
【主播你放毒吗，你好毒!】
【我靠，我的胃已经不听使唤了，叫的停不下来！】
【主播，求你了，上个链接吧！】
【馋哭值 50】
【馋哭值 50】
【馋哭值 50】
……
直播间的观众也炸了锅，
纷纷表示从未见过如此美味的回锅肉。
别说网友了，现在最煎熬的应该是秦远。
口水控制不住了，手也颤抖的止不住。
他哆哆嗦嗦地赶紧上前把锅盖盖的严严实实。
光闻这味，就三碗米饭肯定是没问题。
他相信自己一个人干掉一锅肉没有任何问题。
此时秦远无比后悔，
他不该答应宋薇薇，
为六十块，为了馋哭值把肉分给别人。
当宋微微和冯笑笑骑着自行车来到秦远院子门口时。
看见秦远一脸呆滞地坐在灶房门口。
似乎受了什么重大打击一样。
宋微微老远都已经闻到香味了。
秦远刚想开口：
“我想……”
宋微微里面上前捂住秦远的嘴。
立马打断道：
“不，你不想……”
“这里是您的60元，请您一定收好！”
说着，她展开秦远的大手，
硬生生把60元塞在秦远手里。
又用力的把秦远的手攥紧。
受不了了，
太香了。
我给秦哥跪一个！
宋微微本来鼻子就比别人灵，
这回闻着味太受折磨了。
这情形，要是秦远反悔，恐怕真得赖着不走了。
“也罢！”
秦远狠狠的一拍大腿。
转身走进厨房。
……
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