当前位置:最新笔趣阁 > 耽美同人 > 综美食远月女主 > 39 神级厨具风之刃,展现真正的技术!【求鲜花,求评价票!】
加入收藏 错误举报
换源:

综美食远月女主 39 神级厨具风之刃,展现真正的技术!【求鲜花,求评价票!】

← 上一章 章节列表 下一章 →
    北条美代子按照陆玄羽的要求,取完了全部需要的食材配料后。

终于听到陆玄羽亲口说出,他们这组要做什么华夏料理。

“原来如此!”

“松鼠桂鱼,华夏八大菜系中苏菜的代表菜之一。”

“北条楼里也有这道菜,并端上桌的次数很多。”

“可松鼠桂鱼的主食材,不是鳜鱼吗?”

“我们现在手里只有黄鱼,真的没问题吗?”

北条美代子担忧的说道。

她从小在北条楼长大,关于诸多华夏料理的食谱烂熟于心。

哪怕自己没有亲手做过,她也记得食谱内容和烹饪的细节。

连主食材都要进行替换,难道真的不是临时起意,随便想出来的料理方法吗?

就算要创新,至少要在合适的时机,进行一番磨练与反复尝试后,再将新菜端上桌。

从来没做过的料理,直接端上客人的桌子。

在北条楼这样传统的餐厅,是绝对不会发生的事。

“美代子,对于华夏料理的视线,如果只局限于北条楼。”

“或者仅仅只是为了超越北条楼,你的水平可能会一直停滞不前。”

“松鼠鳜鱼是最为经典的华夏料理,经过多番的发扬演变。”

“鲤鱼,黄鱼,鲈鱼……每一种不同鱼类食材,激发出的美味完全不同。”

“没经过尝试,不敢端上桌,那是在餐厅。”

“这里是课堂,难道你内心在恐惧突破吗?”

“你这么传统守旧,和北条楼的其他厨师有什么区别?”

“还要嫌弃他们的传统守旧,重男轻女,真是搞不懂你。”

陆玄羽连番的输出。

每句话都如同重锤,狠狠的砸在北条美代子的心上。

如果从别人的口中说出来,北条美代子或许不会过于理会。

她有自己的路要走,知道自己需要朝着什么方向前进。

可从陆玄羽口中说出,瞬间让她陷入了自我怀疑。

原来……她内心也是传统守旧的固化思想吗?

“收起你沮丧的表情,要哭也把眼泪憋回去。”

“鬼才会哭啊!”

北条美代子下意识大声的反驳着。

陆玄羽得意的笑道:

“这才有点我认识的火龙小姐的样子。”

“自愿做辅助,必须要做好。”

“我的帮厨可没那么好当,料理烹饪开始!”

陆玄羽展开厨师服,干脆利索的穿在身上。

“当!”

在其面前,一盒厨具箱放置到桌面上。

看着陆玄羽认真的架势,北条美代子跟着打起了精神。

她可不是厨房拖后腿的帮厨,多么艰克的条件,她都会统统会做到。

“我准备好了,玄羽主厨!”

“第一步,去准备腌制的调汁,蒜五克,葱姜各三克,海盐六克、料酒十五克……”

陆玄羽轻车熟路的详细说着。

一股脑的说出各类调料的比例与用量,北条美代子迅速的在脑海中形成记忆。

“黄鱼还没有处理,先准备腌制调汁……是不是早了点?”

“不要问问题,没太多时间留给你,立刻去准备,按照双份的量准备。”

“双份……是,玄羽主厨!”

北条美代子提出一点点自己的疑问,被陆玄羽犀利的顶了回来。

索性不再继续提问,只专心的做事。

松鼠鱼最艰难的部分,便是处理鱼身。

大量的时间需要花费在这件事上。

提前准备好腌制的调汁,各类调料彼此交融,时间稍久就会产生奇怪的味道。

因为葱姜蒜本身也具备着挥发与腌制的特性,它们的味道如果在料汁中浸泡过久,绝对会极大程度影响腌制调汁的属性。

黄鱼相较于其他鱼类,鳞片质地更加坚硬难除。

松鼠鱼的烹饪过程,需要保持鱼身和脊柱骨的完整性。

黄鱼内部还有排列规则的小刺,在切刀过程中,需要完全剔除,才算是完美的料理方式。

选择复杂的华夏料理,自然需要做好长久处理食材的心理准备。

陆玄羽没心思注意北条美代子的反应。

两条黄鱼上板后。

他打开厨具箱,取出自己的刀具。

奇特的形状,引起了周围不少学生的关注。

“那是什么刀?造型好奇特!”

“刀身的背端有孔?好多孔!有什么特别的作用吗?”

“能被陆玄羽使用,肯定是一把特殊的厨具刀吧?”

“他要用那把刀去除掉黄鱼身上的鳞片吗?明明有专业的去鳞刀,或者剪刀嘛呀!”

“切割食材用的料理刀,去鳞肯定很慢,搞不好还会伤到肉质!”

“你们注意到了吗?不止是刀身上的小孔,玄羽君的刀好像长了好多,又窄了不少!”

“……”

周围学生们对陆玄羽拿出的刀具议论纷纷。

在月天之间与睿山枝津也大战时,并没用到这把刀。

它是系统在初中时代刷出的奖励之一,神级厨具风之刃!

锋利修长,刀柄雕刻着寒冰的花纹。

最显眼的自然是刀身上的七个气孔。

乍一看,像是杂乱聚集在刀背一侧。

实际上,每一处不同位置,气孔的大小也会有微妙的差别。

这才是风之刃最神奇的地方!

正如周围人议论中说的一样。

黄鱼去鳞的常见方式,无非去鳞刀刮鳞,或者浸泡式除鳞。

前者粗暴,会造成内部肉质参差不齐的破坏。

后续偷懒,浸泡中所用的调味软化鳞片的料品,会从根本上毁掉鱼肉自身的鲜味。

两者都不是最佳的办法!

但对于拥有超触觉和风之刃的陆玄羽来说,根本不算是什么难事。

陆玄羽聚精会神,将刀神身反转。

聚集着气孔的刀背抵在了黄鱼之上……

紧跟着。

只见陆玄羽的手法迅疾如闪电,连续的刀身挥动在空中留下道道残影。

交错的鳞片偶尔闪烁着微光,与刀身的寒芒交相辉映。

如同刀身在黄鱼上灵巧的飞舞,演奏着无形的乐章。

每一个灵动的音符,精准的落在了鳞片上。

一旁的废料盘内,大大小小,错落有致的鳞片从气孔中飞出。

划着有序的道道弧线,精准的落在了预定位置。

北条美代子额角上挂着汗水,震撼的看着陆玄羽的表演。

“怎么会……有风声?”

……
← 上一章 章节列表 下一章 →