换源:
刘昂星特级厨师 023 米粒三重奏?
文绪太太接着品尝:“这味道真让人安心啊……连身心都被温暖了一样……青花鱼和鱿鱼这两样食材的潮水气息让我……想起了年轻的时候……”
“放开我啊!!老太婆!!”
某位厨师因为自带下药buff,初吻差点被吃出幻觉的老太太夺走。
“额……我现在有点好奇幸平做的菜会不会让男的也亲他了。”刘昴星在旁边乐呵呵地想着。
“咳咳咳……接下来是你了。刘昴星同学。”文绪太太发现自己失态了,赶紧干正事。
“请品尝。米粒三重奏套餐。”
“米粒三重奏?”
文绪太太和幸平看着桌子上餐盘里放着的三道菜,一碗米饭,一块金黄的炸肉排,最后是一杯白花花的汤汁,大概吧。
“嗯。的确都散发着米饭的清香。但是,光靠噱头可过不了关哦。”
“请品尝。”刘昴星还是笑眯眯地一句话。
文绪太太用筷子夹起炸肉排吃了一口,整个人都愣住了。
“这……这里面没有一点肉!这是一块汤汁四溢的炸米饼!但是,这么风雅的味道是什么?微苦却能慢慢回甘的口味……这是茶叶吧?”
“没错。”
“不对啊,怎么还有一股炖牛肉的味道?这里应该没有牛肉了才对。”
“我自己带了调味料。这个。”刘昴星拿出了今天在课堂上使用过的茶叶包。
“你居然把白天炖牛肉用的茶叶包带回来了!!”幸平认出来了。
“嗯。不浪费嘛。至少还能在别的菜上用三次呢。”
“不仅仅是这样,光这样这米饼里不可能会有甘甜的汤汁流出!你还用了什么?”
“我用了煸炒出来的洋葱汁,调好味后包在米饼里,那就是内附的酱汁。这样之后可以更好地让米饼吸收酱汁入味,减去了还要特意调配酱汁的步骤。毕竟材料不足。”
“还是不对啊?我记得面粉厨房里已经没有了啊?面包粉只有一小袋,根本不够两个人用。”
“我把挑选好的生米在铁锅中炒几遍,增香,去除多余的水分,然后碾碎成米粉,做成这个米饼。”刘昴星说完,敲了敲自己背上已经包好的钢棍。
“现场做米粉吗?很有想法。接下来就是这汤了。”文绪太太端起了那碗白色的汤。
“请品尝。”
刘昴星依旧还是一句话,绝不做介绍。
“滋滋……滋溜滋溜!!”
原本打算浅尝一口的文绪太太一不小心来了个一口闷。
“这是?”
“这是米汤。不过在经过调味熬煮的操作之后,现在应该叫做米露。”刘昴星解释到。
“好温柔的一道菜啊。口感细腻滑爽,清香扑鼻,明明原材料只是米而已,却在保留原本米粒香气的情况下,发挥出了高级甜点的口感与味道。”
“你们过关了!!我同意你们入住极星宿舍!!”
“文绪太太,我这饭您还没品尝呢。”刘昴星指了指餐盘里那碗晶莹剔透的白米饭。
“这不是普通的米饭吗?”
“不能这么说,这是一道……特殊的饭。请品尝。”
“咕噜……”
文绪太太看着餐盘里的饭,咽了口唾沫:“除了亮一点没什么不同啊?哎?不对啊?我这里的米还没好到煮出来会泛光啊!不知道究竟多特殊?”
文绪太太来了一口,顿时眼睛都幸福得眯起来了。
“这每一粒米饭上都有着美味的涂层,每一粒都有!!”
“没错。这个涂层的真面目是……鸡蛋清,调理过的特殊鸡蛋清,这份饭是一份鸡蛋清炒饭,经过调味之后,不会有一般蛋炒饭中蛋黄的蛋腥气,是绝对能够将米饭本身滋味衬托到极致的清爽炒饭—白金炒饭。”
“每一粒米饭上都包裹上鸡蛋清涂层?这要多恐怖细腻的烹饪手法啊?这种炒饭要怎么翻炒才能做出来?刘昴星这家伙究竟是有多自信啊?”
幸平在旁边听得一愣一愣的。
“这个小子烹饪的技巧究竟是有多高超?或者说是这个小子究竟在厨房里干了多久?这份技艺,没有数十年的苦功修行怎么可能完成?这就是天才吗?看来,极星宿舍的新一次黄金时期又将到来了!!”
文绪太太心里想着,不由得咧开嘴笑了起来。
三分钟,文绪太太吃完了刘昴星做的米粒三重奏套餐,满意地打了个饱嗝。
“你们通过了。我同意你们的入住。嗯……这是你们的房间钥匙,303室,304室,具体你们谁住哪一间,你们自己决定。”文绪太太拿出了两把古朴的钥匙。
“招待不周!!”幸平和刘昴星一起说到。
“太好了!!洗澡!先去洗个澡!刘昴星!走啦~!”幸平接过钥匙拉着刘昴星就跑。
“文绪太太,谢谢啦。”刘昴星打了个招呼就被幸平拉不见了。
“嗯。”
刘昴星和幸平到了三楼,幸平挥了挥手里的两把钥匙:“你要哪个?”
“随便啦。寝室能有多大差别?”
“嗯。你说的也是。那我要这把了。离楼梯近,下楼快一点。”幸平拿了303号房的钥匙,把304的钥匙给了刘昴星。
“这就三四米的差距,还按这挑啊?”刘昴星看了看楼梯与房间的距离。
“别啰嗦了。我们去洗个热水澡吧!!我快冷死了。一起,一起。”
“哦。”刘昴星也没啥意见,澡堂子又不是没泡过。