四合院我能 第三章 小龙虾

    看着钓鱼熟练度变成（1级1/100），孙国胜有了想法，钓鱼不容易，钓小龙虾还不简单，这年头，小龙虾可没什么人吃，外来物种，也没什么人研究它的吃法，湖边都泛滥了。

想到小龙虾，麻辣、十三香、蒜蓉……

把两个弟弟喊了回来，从地上找根还算直溜的树枝，一头系上棉线，绑上蚯蚓，一个钓虾杆就做好了。

“你们两别乱跑，就在湖边上钓这个小龙虾，抓的时候注意点，从后面来，当心钳子。”孙国胜一边捏着小龙虾的后背示范给两兄弟看，一边叮嘱他们。

“哥，这东西又不能吃，抓它干什么啊”两兄弟有点好奇地问。

“谁说不能吃的，你们尽管去捉，到时候我来做，保证你们舌头都吞掉。”孙国胜自信满满地回答。

“好。”两兄弟虽然半信半疑，但还是走到了旁边开始尝试。

不一会儿，他们就沉迷于其中，兴奋地不断拎起钓杆。

傍晚时分，经过几人的努力，已经装满了一桶小龙虾，要不是装不下了，两兄弟还不想停手。

毕竟，哪个男孩子能拒绝夏天钓龙虾的乐趣呢

看着钓鱼技能熟练度变成（2级80/200），孙国胜心里暗自得意，这技能真不错，还能帮忙计数。

两兄弟钓到的和他差不多，总共大约有三百多只小龙虾。想到日后的北京城，小龙虾10块钱一只，他们也算是实现了小龙虾自由。

回到家后，孙国胜安排两兄弟开始做准备工作：拿刷子刷干净腹部的淤泥，然后剪头去腮去胃、抽虾线。

至于他自己，则抱着小妹跑了几个中药房，终于把十三香的配料凑齐了。至于为什么知道配方，问就是吃货的力量，一个宅男在家不研究吃还能干什么。

回到家中，孙母已经回来了。正帮着两个儿子清理小龙虾。

“国胜，你抓这么多这东西干嘛，都是壳子没有肉的。”孙母疑惑地看着满地的小龙虾。

“放心妈，晚上你儿子做给你吃，好不好吃了就知道了。”孙国胜自信满满地回答。

“爸怎么样了，能康复吗？”孙国胜关切地问道。

“医生说很难，现在主要是电击影响了神经，腿没有了知觉，能不能康复就看老天保佑了。明天就可以出院了，我今天回来就是把一些东西先带回来，以后在家静养就行。”孙母叹了口气，语气中充满了无奈。

“妈，人还在就好，爸的伤一定能好的。”孙国胜想到系统商城，暗自希望能早点刷新到治疗父亲的物品。

“行了，不说这些了，这小龙虾就交给你了，我去和面。”孙母转移了话题，开始忙碌起来。

端起处理好的小龙虾，来到家里的灶台前，看着油壶里不到半斤的油，虽说家庭版小龙虾的做法不用向外面饭店一样，用一锅油先把小龙虾炸透，但三百多只小龙虾好歹近二十斤，这点油着实有点少。

只能点击商城，花了50诚信币买了一份花生油。别说，系统还挺稳健的，没用塑料瓶装，1公斤的量直接分两酒瓶子装满出现的。

拿起一瓶，哗啦啦将整瓶的花生油倒下锅，热锅给油，下入姜片蒜瓣和花椒，炒出香味，下入小龙虾，炒到变色，家里没有啤酒拿白酒代替，哗哗又是小半瓶下去。

开锅翻炒，让酒精挥发带走腥气，这一步千万不能盖锅，炒个三五分钟，闻不到酒气了，加水加盐和秘制的十三香，炒匀后，闷上十分钟，出锅装盘。

满满一大洗脸盆的小龙虾，红彤彤的，散发着调料的香气。

“大哥，好香啊，给我尝一个呗。”*2，不愧是双胞胎，声音都是同步的。

“大锅，香，要吃。”这是小妹，直接过来抱住了大腿。

这香气把孙母都吸引了过来，不过关注点却与众不同。

“你这死孩子，这是放了多少油啊，家里的油是不是都给你用完了？”孙母皱着眉头问道。

“妈，这是刚才外面买的，看，这还有一瓶呢。”孙国胜赶紧解释。（北京是从1956年开始印发油票的）

“不错，我儿子真能干。”孙母赞叹道，眼光一转，看到旁边的空油瓶，声音幽幽的响起：

“儿啊，你说，这空油瓶原来不会是满的吧。”

“没有没有，就小半瓶。”孙国胜哪里敢说实话，那还不给孙母唠叨死，最少今天一晚上别想安生。

“妈，你快把馒头蒸上吧，这菜都好了，你这饭再不来，小妹可要馋哭了，你看国平、国安，都动手吃了。”孙国胜赶紧拿弟弟妹妹当挡箭牌转移火力。

“你们两给我放下，馒头不上桌都不许动，吃菜不吃饭，想什么好事呢。”孙母呵斥道。

“妈，我给三大爷装一碗去吧，中午我们在他家吃的饭。”孙国胜提议道。

“我儿子有本事，居然在阎老扣嘴里抢到食。”林母赞叹道。

“明天你爸出院，妈去买块肉，到时候给三大爷送点，这小龙虾稀奇古怪的，送过去人家都不知道怎么吃，再说了，这么多油呢，我们自己家吃多好。”孙母计划着。

“我去买吧。”想到系统商城里的五花肉，孙国胜说道。（北京是1957年12月1日起，施行肉票，城镇居民每户每天限购1元猪肉。随后，由于猪肉货源紧张，供应方式调整为“按人凭票”，每人每月发放3张肉票，每张肉票供应的猪肉重量根据货源情况而定，大约在0.15斤至0.3斤之间。）

“行，你那钱还够不够。”这几天，孙母都在医院照顾孙父，隔几天难得回来一趟，便由孙国胜在家照顾弟弟妹妹。

“够的，我平时也有攒一些，放心妈。”孙国胜回答道。

“馒头好了，吃饭吧，老大，你教教我们这小龙虾怎么吃。”孙母招呼大家开始吃饭。

“吃法是先去头胸部壳，然后这里有虾黄可以吃；然后把尾巴拽开筷子从屁股后面捅进去把虾肉挤出来，这两个大虾钳也可以吃。”孙国胜耐心地教导着大家如何享用这美味佳肴。

孙国胜这边还在讲着，两兄弟已经连吃了好几只，无师自通的发现，直接手动剥虾壳比慢慢用筷子捅快多了。

“你们把虾肉蘸一下这汤汁，更好吃。”

“好吃，这汤蘸馒头也好吃。”两兄弟头也不抬，闷声吃虾。

“能不好吃吗，多少油下去了。”孙母在旁瞪了一眼孙国胜。

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